Продукты

Польза для здоровья черноплодной рябины

Мы рассмотрели пользу для здоровья различных ягод на этом сайте, от очень распространенной черники до гораздо менее известных ягод. Когда дело доходит до съедобных ягод, нет никаких сомнений в том, что они полезны для вас. Основная причина заключается в том, что ягоды чрезвычайно богаты антиоксидантами и стабильно набирают очень высокие баллы по шкале ORAC.

Сегодня мы рассматриваем различные ягоды, которые в последнее время становятся все более популярными среди все более заботящейся о своем здоровье общественности. Черноплодная рябина, также известная как ягоды аронии, очень полезна для вас. На самом деле, они считаются одними из лучших источников антиоксидантов в мире.

Чтобы узнать больше о пользе черноплодной рябины и о том, как включить ее в свой рацион, пожалуйста, читайте дальше.

ЧТО ТАКОЕ ЧЕРНОПЛОДНАЯ РЯБИНА?

Черноплодная рябина или ягоды аронии, известные с научной точки зрения как Арония меланокарпа,-это маленькие ягоды темного цвета. Произрастающие в Северной Америке, эти фрукты в настоящее время можно встретить во многих других регионах мира и особенно распространены на большей части Европы. Кустарники, на которых растут ягоды, относятся к семейству розоцветных.

Эти маленькие ягоды издавна использовались в медицинских целях и традиционно использовались коренными американцами в качестве естественного средства от простуды и связанных с ней симптомов.

Черноплодная рябина, безусловно, съедобна, но из-за ее эффекта пересыхания во рту ее обычно не едят свежей или сырой. Тем не менее, они являются прекрасным ингредиентом для варенья, желе, пюре и сиропа. их также можно употреблять в виде чая, вина или сока.

В наши дни они легко доступны во многих различных формах, включая замороженные, сушеные, порошкообразные и свежие.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Как и все ягоды, черноплодная рябина содержит очень мало калорий, но при этом обладает большой питательной ценностью. Они богаты различными минералами и витаминами, а также относительно высоким содержанием пищевых волокон.

Порция черноплодной рябины в одну унцию (28 граммов) обеспечивает нас следующим питанием.

  • 13 калорий
  • 2 грамма белка и 0 граммов жира
  • 12 граммов углеводов
  • 2 грамма клетчатки
  • Витамин С – 10% от рекомендуемой суточной нормы
  • Марганец – 9 % от RDV
  • Витамин К – 5% от RDV

Эти ягоды также содержат меньшее количество витамина А, витамина Е, железа и фолиевой кислоты.

Они также являются отличным источником полезных антиоксидантов, которые, как известно, обладают рядом преимуществ для здоровья. Они особенно богаты антоцианами, от которых они получают свой темный цвет.

ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ

Будучи столь богатой антиоксидантами и другими важными питательными веществами, черноплодная рябина обладает рядом потенциальных преимуществ для здоровья. Существует все больше доказательств того, что эти ягоды могут помочь защитить от различных серьезных заболеваний и даже могут обладать противораковым потенциалом.

АНТИОКСИДАНТНОЕ И ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНОЕ ДЕЙСТВИЕ

Большинство ягод очень богаты антиоксидантами, и, согласно исследованиям, ягоды аронии не являются исключением. Исследователи постоянно обнаруживают, что эти ягоды содержат антиоксиданты, которые могут защитить от разрушительного воздействия свободных радикалов или окислительного стресса.

Смотрите также  7 Замечательных преимуществ чая из семян арбуза

Они богаты фенольными кислотами и антоцианами, которые, как обнаружили исследователи, эффективны против свободных радикалов. (1) На самом деле, одно недавнее исследование показало, что ягоды аронии обладают еще большей активностью по очистке от свободных радикалов, чем черника. (2)

Антиоксидантные соединения, содержащиеся в черноплодной рябине, могут оказать значительное влияние на ваше здоровье. они защищают клетки от повреждений, наносимых свободными радикалами окружающей среды, с которыми мы сталкиваемся ежедневно. Когда в организме накапливаются свободные радикалы, они приводят к окислительному стрессу.

Это связано с целым рядом хронических заболеваний, включая диабет, рак, болезни сердца, нарушения обмена веществ и болезнь Альцгеймера. 

Черноплодная рябина особенно богата полифенолами, включая антоцианы, фенольные кислоты и флавонолы. Исследования, проведенные в лаборатории, по-видимому, показывают, что эти антиоксиданты могут защитить нас от болезней, подавляя активность свободных радикалов. 

Сравнительные исследования показали, что черноплодная рябина содержала более высокий уровень антиоксидантов, чем различные другие ягоды, включая крыжовник и бузину.

Хотя большинство этих исследований были проведены в лаборатории, есть доказательства того, что антиоксиданты, содержащиеся в аронии, очень полезны для здоровья человека. Одно исследование, опубликованное в 2014 году, показало, что экстракт черноплодной рябины помог значительно снизить окислительный стресс, вызванный одним из видов антипсихотических препаратов. 

Ряд других лабораторных исследований связал антиоксиданты, содержащиеся в ягодах аронии, с целым рядом других преимуществ для здоровья, включая антибактериальную, противовоспалительную и противораковую активность. (

ЗДОРОВЬЕ СЕРДЦА

Есть некоторые доказательства того, что антиоксиданты, содержащиеся в черноплодной рябине, делают фрукты полезными для сердца. (9) Согласно исследованиям, черноплодная рябина может улучшить здоровье вашего сердца несколькими возможными способами. Они могут помочь снизить риск сердечных заболеваний за счет снижения нескольких факторов, включая уровень холестерина и кровяное давление.

Было проведено несколько исследований для анализа влияния экстракта черноплодной рябины на пациентов с метаболическим синдромом. В одном исследовании, в котором приняли участие 47 взрослых, пациентов лечили экстрактом черноплодной рябины в течение 2 месяцев. Лечение привело к значительному снижению кровяного давления. 

Другое исследование, в котором приняли участие 38 взрослых с метаболическим синдромом, также показало, что добавление экстракта черноплодной рябины было полезным. Исследователи обнаружили, что 300 мг экстракта черноплодной рябины в день в течение двух месяцев приводили к значительному снижению уровня общего холестерина, холестерина ЛПНП и триглицеридов. 

МОЖЕТ ОКАЗЫВАТЬ ПРОТИВОРАКОВОЕ ДЕЙСТВИЕ

Рак является одним из крупнейших убийц в мире, и поиск лекарства или эффективной профилактики продолжается. В этом поиске исследователи все чаще обращаются к природе за потенциальным ответом.

Исследования находятся на ранней стадии, но есть некоторые доказательства того, что антиоксиданты, содержащиеся в ягодах аронии, могут оказывать защитное действие против этой болезни. 

Несколько исследований in vitro, а также исследований на животных показывают, что антиоксидантные антоцианы, содержащиеся в черноплодной рябине, могут быть эффективны против рака толстой кишки, подавляя рост раковых клеток. 

Смотрите также  10 Удивительных преимуществ хмеля

Одно лабораторное исследование показало, что экстракт черноплодной рябины эффективен против клеток рака толстой кишки. Экстракт в дозе 50 мг снижал рост раковых клеток на 60% в течение 24 часов. Исследователи полагают, что антоцианы, содержащиеся в черноплодной рябине, являются основным соединением, ответственным за ингибирование раковых клеток. 

Аналогичные результаты наблюдались, когда экстракт черноплодной рябины был протестирован против других форм рака, включая рак молочной железы. Одно исследование показало, что экстракт черноплодной рябины значительно снижает количество супероксидных радикалов у женщин, страдающих раком молочной железы. 

Хотя результаты на сегодняшний день были очень положительными, в будущем необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, насколько эффективны ягоды аронии против рака.

ИММУННАЯ СИСТЕМА И АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА

Черноплодная рябина также может помочь укрепить иммунную систему, что может помочь бороться с болезнями и улучшить время восстановления.

Одно лабораторное исследование показало, что экстракт черноплодной рябины обладает мощной антибактериальной активностью в отношении двух вредных штаммов бактерий – E. coli и Bacilus Cereus. По словам исследователей, экстракт был эффективен, потому что он подавлял способность бактерий производить защитную биопленку. (16)

Есть также некоторые доказательства того, что черноплодная рябина обладает противовоспалительными свойствами. Согласно исследованиям, экстракт черноплодной рябины ингибирует высвобождение некоторых провоспалительных соединений, таких как интерлейкин и TNF-ɑ. За счет уменьшения воспаления также может быть улучшено иммунное здоровье.

ИНФЕКЦИИ МОЧЕВЫВОДЯЩИХ ПУТЕЙ

Мы уже упоминали, что исследователи наблюдали антибактериальное действие экстракта черноплодной рябины в лаборатории. Есть также доказательства того, что плоды могут быть эффективны у людей для лечения некоторых инфекций.

Одно исследование, опубликованное в 2014 году, показало, что сок черноплодной рябины является эффективным естественным средством от инфекции мочевыводящих путей. Исследователи обнаружили, что пожилые пациенты, которые ежедневно пили сок черноплодной рябины, испытали значительные улучшения.

В течение трех месяцев у пациентов, которые потребляли 5,3 унции или 3 унции в день, наблюдалось снижение заболеваемости инфекцией на 55% и 38% соответственно).

ПРОТИВОВИРУСНЫЕ ЭФФЕКТЫ

Черноплодная рябина традиционно использовалась как средство от простуды и подобных заболеваний. Это использование имеет некоторую поддержку со стороны исследований на животных.

Одно исследование показало, что определенные соединения в черноплодной рябине могут защитить от вируса гриппа. Исследователи пришли к выводу, что мирицетин и эллаговая кислота, содержащиеся в черноплодной рябине, обладают потенциалом в качестве новых методов лечения гриппа в будущем .

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЧЕРНОПЛОДНУЮ РЯБИНУ

Черноплодная рябина не так широко доступна, как более распространенные ягоды, но ее достаточно легко найти в Интернете, и ряд магазинов здорового питания также снабжают ее.

Они доступны в свежем или замороженном виде, а также могут быть найдены в дополнительных формах. черноплодная рябина также является популярным ингредиентом в варенье, желе, сиропе, чае и вине.

Вот некоторые из способов, которыми вы можете добавить черноплодную рябину в свой рацион.

  • Сырые свежие ягоды : Они съедобны в свежем виде, но многих людей отпугивает их эффект пересыхания во рту.
  • Варенье, желе и десерты : Вы можете приготовить вкусные джемы или желе из черноплодной рябины или использовать их в качестве ингредиента в своем любимом десертном блюде.
  • Выпечка : Используйте черноплодную рябину в качестве ингредиента для домашних тортов, кексов или пирогов.
  • Сок или коктейли : Вы можете сочетать черноплодную рябину с другими фруктами и овощами, чтобы приготовить полезный напиток. Экспериментируйте и получайте удовольствие – попробуйте смешать их с клубникой, манго или ананасами.
  • Чай и вино : Ягоды аронии иногда встречаются в качестве ингредиента в смешанных фруктовых чаях или винных напитках.
  • Добавки : Черноплодная рябина легко доступна в различных дополнительных формах, включая капсулы и порошок. Убедитесь, что вы покупаете любые добавки у авторитетного поставщика и тщательно следуйте инструкциям по дозировке.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

  • Хотя черноплодная рябина считается безопасной, рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать ее в качестве добавки.
  • Капсулы и порошки могут отличаться по прочности в зависимости от того, изготовлены ли они из экстракта или сублимированных фруктов.
  • Поскольку добавки строго не регулируются, существует несколько рекомендаций относительно рекомендуемой дозы. В клинических испытаниях S everal ежедневно использовалось 300 мг экстракта черноплодной рябины без каких-либо зарегистрированных побочных эффектов.
  • Убедитесь, что вы поговорили со своим врачом, прежде чем принимать черноплодную рябину в дополнительной форме. Это гарантирует, что добавка соответствует вашим потребностям, и ваш врач также может порекомендовать безопасную дозу.

ПОСЛЕДНИЕ МЫСЛИ

  • Ягоды черноплодной рябины или аронии-это маленькие съедобные фрукты с большим питательным эффектом.
  • Эти ягоды особенно богаты антиоксидантами, которые могут помочь защитить нас от вредного воздействия свободных радикалов.
  • Черноплодная рябина также является хорошим источником минералов и витаминов, особенно витамина С.
  • Исследования показали, что антиоксиданты, содержащиеся в аронии, отвечают за различные преимущества для здоровья человека. Они включают в себя здоровье сердца, противовоспалительные и потенциально противораковые преимущества.
  • Вы можете наслаждаться черноплодной рябиной в различных формах, в том числе в свежем виде или в качестве ингредиента в соусе, джемах и желе. Они также являются вкусным и полезным дополнением к вашим рецептам соков и коктейлей.
  • Также можно заказать добавки из черноплодной рябины. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать их в дополнительной форме.

Вы когда-нибудь употребляли черноплодную рябину? Дайте нам знать, как вы их использовали и что вы о них думаете. Вы бы порекомендовали черноплодную рябину и у вас есть любимый рецепт, которым вы хотели бы поделиться?

Пожалуйста, сообщите нам об этом в комментариях ниже. мы будем рады получить от вас весточку.

Tags
Показать больше

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Яндекс.Метрика
Close
Close